Nie ma lepszego zapachu niż świeży sos pomidorowy z bazylią. Smakuje jak dom, szczęście, dzielenie się”Fabrizio Caramagna
"Al Mond Vei" pochodzi z lokalnego dialektu i oznacza coś w rodzaju “wczorajszego świata”.
Nasza kuchnia jest nowoczesną interpretacją tradycyjnej trattorii z wpływami górskich potraw, a także kilku innych opcji śródziemnomorskich.
Naszym celem jest tworzenie oryginalnych smaków z dobrze dobranych świeżych składników i dlatego używamy najczęściej produktów sezonowych.
Nasze lody włoskie produkowane są w maszynach widocznych na pasku. Używamy świeżego górskiego mleka i najlepszych dodatków.
Nasz makaron produkowany jest całkowicie domowym sposobem z podstawowych składników i przy użyciu włoskiej mąki wytwarzanej z kaszy manny. Ze względów higieniczno-sanitarnych wprowadzanie psów jest zabronione.